เจลาตินเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่มักใช้ในอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงอาหารคาว ขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการทำให้ของเหลวมีเนื้อแน่นเหมือนเยลลี่ อย่างไรก็ตาม มีหลายครั้งที่เจลาตินไม่เซ็ตตัวอย่างเหมาะสม ส่งผลให้ผลลัพธ์ที่น่าผิดหวัง มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้เจลาตินตั้งค่าไม่ถูกต้อง และสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจปัจจัยเหล่านี้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

สาเหตุทั่วไปประการหนึ่งที่ทำให้เจลาตินตั้งค่าไม่ถูกต้องก็เนื่องมาจากการวัดที่ไม่ถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เจลาตินอย่างระมัดระวัง เนื่องจากการใช้เจลาตินมากเกินไปหรือน้อยเกินไปอาจส่งผลต่อความสามารถในการเซ็ตตัวของเจลาตินได้ นอกจากนี้ การใช้เจลาตินผิดประเภทอาจทำให้เกิดปัญหาการตั้งค่าได้ เจลาตินมีหลายประเภทให้เลือก เช่น เจลาตินแบบผงและเจลาตินแบบแผ่น และแต่ละประเภทก็มีคำแนะนำการใช้เฉพาะของตัวเอง การใช้เจลาตินผิดประเภทอาจทำให้ไม่สามารถเซ็ตตัวได้อย่างถูกต้อง

อีกปัจจัยที่อาจส่งผลต่อการเซ็ตตัวของเจลาตินก็คืออุณหภูมิของของเหลวที่ใช้ เจลาตินต้องละลายในของเหลวร้อนจึงจะเปิดใช้งานคุณสมบัติการตั้งค่าได้ หากของเหลวไม่ร้อนพอ เจลาตินก็อาจละลายได้ไม่ดีจนเกิดปัญหาการตั้งค่า ในทางกลับกัน หากของเหลวร้อนเกินไป ก็อาจทำให้เจลาตินเสียสภาพได้ ส่งผลให้สูญเสียความสามารถในการเซ็ตตัว สิ่งสำคัญคือต้องให้ความร้อนของเหลวให้มีอุณหภูมิที่ถูกต้องซึ่งระบุไว้ในสูตรเพื่อให้แน่ใจว่าเจลาตินจะเซ็ตตัวอย่างเหมาะสม

ยิ่งไปกว่านั้น อุณหภูมิที่ปล่อยให้เจลาตินเซ็ตตัวยังอาจได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิที่ปล่อยให้เจลาตินเซ็ตตัวได้อีกด้วย เจลาตินจะเซ็ตตัวได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิเย็น ดังนั้นคุณจึงต้องเผื่อเวลาไว้ให้เพียงพอเพื่อให้เจลาตินเย็นตัวและเซ็ตตัวอย่างเหมาะสม หากวางเจลาตินไว้ในที่อุ่นหรือไม่ได้มีเวลาเพียงพอในการเซ็ตตัว เจลาตินก็อาจไม่มีความแน่นตามที่ต้องการ ขอแนะนำให้แช่เจลาตินในตู้เย็นตามระยะเวลาที่กำหนดเพื่อให้แน่ใจว่าเจลาตินเซ็ตตัวอย่างเหมาะสม

นอกเหนือจากอุณหภูมิแล้ว ความเป็นกรดของของเหลวที่ใช้ยังส่งผลต่อการตั้งค่าของเจลาตินด้วย เจลาตินจะกักตัวได้ดีในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเล็กน้อย ดังนั้นการใช้ส่วนผสมที่เป็นกรด เช่น น้ำส้มหรือน้ำส้มสายชูสามารถช่วยปรับปรุงความสามารถในการจับตัวของเจลาตินได้ ในทางกลับกัน การใช้ส่วนผสมที่มีความเป็นกรดสูงสามารถป้องกันไม่ให้เจลาตินเซ็ตตัวอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความเป็นกรดของส่วนผสมที่ใช้ในสูตรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ

สุดท้ายนี้ คุณภาพของเจลาตินเองก็อาจส่งผลต่อความสามารถในการเซ็ตตัวของมันได้เช่นกัน การใช้เจลาตินที่หมดอายุหรือคุณภาพต่ำอาจส่งผลให้เกิดปัญหาการเซ็ตตัว เนื่องจากเจลาตินอาจสูญเสียคุณสมบัติการเซ็ตตัวเมื่อเวลาผ่านไป สิ่งสำคัญคือต้องใช้เจลาตินที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเพื่อให้แน่ใจว่าเจลาตินจะเซ็ตตัวอย่างเหมาะสม

โดยสรุป มีปัจจัยหลายประการที่อาจส่งผลต่อการตั้งค่าของเจลาติน รวมถึงการวัดที่ไม่ถูกต้อง อุณหภูมิ ความเป็นกรด และคุณภาพของเจลาติน เจลาติน. ด้วยการทำความเข้าใจปัจจัยเหล่านี้และปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างรอบคอบ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเจลาตินจะเซ็ตตัวอย่างเหมาะสมและได้ความคงตัวตามที่ต้องการ ครั้งต่อไปที่คุณประสบปัญหาในการเซ็ตตัวกับเจลาติน ให้พิจารณาปัจจัยเหล่านี้และทำการปรับเปลี่ยนที่จำเป็นเพื่อให้ได้เซ็ตที่สมบูรณ์แบบ




เคล็ดลับในการแก้ไขปัญหาเจลาตินที่ไม่เซ็ตตัว

เจลาตินเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่มักใช้ในอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงอาหารคาว อย่างไรก็ตาม มีหลายครั้งที่เจลาตินไม่เซ็ตตัวอย่างเหมาะสม ส่งผลให้ผลลัพธ์ที่น่าผิดหวัง มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้เจลาตินไม่เซ็ตตัว และการทำความเข้าใจปัจจัยเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณแก้ไขปัญหาและให้ผลลัพธ์ที่ต้องการได้

สาเหตุทั่วไปประการหนึ่งที่ทำให้เจลาตินไม่เซ็ตตัวคือการวัดส่วนผสมที่ไม่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรอย่างละเอียดและแม่นยำในการวัดปริมาณเจลาตินและของเหลวที่ระบุ การใช้เจลาตินมากเกินไปหรือน้อยเกินไปอาจส่งผลให้กระบวนการเซ็ตตัวล้มเหลว นอกจากนี้การใช้เจลาตินผิดประเภทอาจส่งผลต่อกระบวนการเซ็ตตัวได้เช่นกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้ประเภทของเจลาตินที่ระบุในสูตร ไม่ว่าจะเป็นเจลาตินชนิดผง แผ่น หรือเจลาตินแบบเม็ด

อีกปัจจัยหนึ่งที่ป้องกันไม่ให้เจลาตินตกตัวคืออุณหภูมิของของเหลว เจลาตินจะต้องละลายในของเหลวร้อนเพื่อกระตุ้นคุณสมบัติการตั้งค่า ถ้าของเหลวไม่ร้อนพอ เจลาตินก็อาจจะละลายได้ไม่ดี ส่งผลให้การตั้งค่าอ่อนตัวหรือล้มเหลว ในทางกลับกัน หากของเหลวร้อนเกินไป ก็อาจทำให้เจลาตินเสื่อมสภาพและป้องกันไม่ให้เซ็ตตัวได้ สิ่งสำคัญคือต้องให้ความร้อนของเหลวให้ได้อุณหภูมิที่ถูกต้องซึ่งระบุไว้ในสูตรก่อนเติมเจลาติน

นอกจากนี้ เวลาในการเซ็ตตัวของเจลาตินก็มีความสำคัญอย่างยิ่งในการได้ความคงตัวตามที่ต้องการ เจลาตินต้องใช้เวลาในการทำให้เย็นลงและเซ็ตตัวอย่างเหมาะสม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใช้เวลาเพียงพอเพื่อให้กระบวนการนี้เกิดขึ้น การเร่งกระบวนการเซ็ตตัวโดยการวางเจลาตินลงในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งอาจทำให้เนื้อสัมผัสไม่แข็งแรงหรือมีน้ำมูกไหล ทางที่ดีควรปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรและปล่อยให้เจลาตินตั้งตัวที่อุณหภูมิห้องตามระยะเวลาที่กำหนด

ในบางกรณี ความเป็นกรดของส่วนผสมอาจส่งผลต่อการตั้งค่าของเจลาตินได้เช่นกัน ส่วนผสม เช่น ผลไม้รสเปรี้ยวหรือสับปะรดมีเอ็นไซม์ที่สามารถสลายเจลาตินและป้องกันไม่ให้เจลาตินเซ็ตตัวอย่างเหมาะสม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้กระป๋องหรือผลไม้สุกแทนผลไม้สดเมื่อใช้เจลาตินในสูตรอาหาร นอกจากนี้ การเติมน้ำตาลเล็กน้อยยังช่วยให้เจลาตินคงตัวและปรับปรุงคุณสมบัติการเซ็ตตัวของเจลาติน

หากคุณปฏิบัติตามเคล็ดลับข้างต้นทั้งหมดแล้ว แต่เจลาตินของคุณยังคงไม่ยอมเซ็ตตัว อาจเป็นเพราะคุณภาพของเจลาตินเอง การใช้เจลาตินที่หมดอายุหรือคุณภาพต่ำอาจส่งผลให้กระบวนการเซ็ตตัวล้มเหลว สิ่งสำคัญคือต้องใช้เจลาตินที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์จะประสบความสำเร็จ หากคุณสงสัยว่าเจลาตินคือปัญหา วิธีที่ดีที่สุดคือทิ้งมันไปและเริ่มต้นใหม่ด้วยชุดใหม่

โดยสรุป การแก้ไขปัญหาเจลาตินที่ตั้งค่าไม่ได้ต้องได้รับความใส่ใจในรายละเอียดและปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มโอกาสในการตั้งค่าเจลาตินได้สำเร็จด้วยการตรวจวัด อุณหภูมิ เวลาในการเซ็ตตัว ความเป็นกรดของส่วนผสม และคุณภาพเจลาตินอย่างเหมาะสม ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณสามารถจัดการกับสูตรเจลาตินต่างๆ ได้อย่างมั่นใจ และเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและจัดเซตได้อย่างลงตัวทุกครั้ง

วิธีการกอบกู้เจลาตินที่ไม่ได้เซ็ตตัวอย่างเหมาะสม

หากคุณลองวิธีการเหล่านี้แล้ว แต่เจลาตินยังไม่เซ็ตตัว คุณอาจต้องยอมรับว่ามันเกินกว่าจะซ่อมได้ ในกรณีนี้ คุณสามารถนำเจลาตินที่ไหลแล้วกลับมาใช้ใหม่เป็นซอสหรือเคลือบได้ เพียงเทเจลาตินเหลวลงในกระทะแล้วตั้งไฟเบา ๆ จนกระทั่งเจลาตินเหลวข้นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งไอศกรีม เค้ก หรือผลไม้ หรือเคลือบเนื้อสัตว์หรือผักได้ ถึงแม้มันอาจจะไม่เป็นไปตามที่คุณหวังไว้ แต่อย่างน้อยคุณก็สามารถกู้เจลาตินและป้องกันไม่ให้มันเสียได้

โดยสรุป มีหลายวิธีในการกอบกู้เจลาตินที่ไม่ได้เซ็ตตัวอย่างเหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นเพราะการเตรียมที่ไม่เหมาะสม การใช้ผลไม้บางชนิด หรือปัจจัยอื่นๆ คุณอาจสามารถกู้เจลาตินได้และได้รับความคงตัวตามที่ต้องการ การทำตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในบทความนี้จะทำให้คุณสามารถกอบกู้เจลาตินและป้องกันไม่ให้เจลาตินสูญเสียไปโดยสิ้นเชิง และหากวิธีอื่นไม่ได้ผล จำไว้ว่าคุณสามารถใช้เจลาตินที่ไหลเป็นซอสหรือเคลือบได้เสมอ ด้วยความคิดสร้างสรรค์และไหวพริบเพียงเล็กน้อย คุณสามารถใช้ประโยชน์จากสถานการณ์ที่น่าผิดหวังและกอบกู้เจลาตินของคุณได้

ตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยา

โครงการ

หน่วย
ข้อกำหนดตัวบ่งชี้	ผลการทดสอบ	จำนวนโคโลนีทั้งหมด	ซีเอฟยู/กรัม
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤1000	ซัลโมเนลลา	/25ก.	500
ต้องไม่เช็คเอาท์	ไม่ได้เช็คเอาท์	แบคทีเรียโคลิฟอร์ม	เอ็มพีเอ็น/กรัม
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\≤3	แหล่งที่มา	พื้นที่ปลอดภัยไร้โรคระบาด	<1
ข้อสรุปการตรวจสอบ		ผ่านการรับรอง
Inspection conclusion		Qualified